Något för chokladälskare

Alla som känner mig vet att jag är en chokladälskare av stora mått. Skulle nog inte klara mig utan :) Gjorde något riktigt mumsigt igår, här kommer receptet.

Chokladmuffins med kola
12 st

100 g smör/margarin
1 dl mjölk
2 ägg
1½ dl socker
2½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk potatismjöl
24 sega chokladkolor, ex Dumle

2 Daim
1 dl florsocker med chokladsmak
1-2 msk vatten

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt men låt det inte koka.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl med bakpulver, kakao, vaniljsocker och potatismjöl och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
Fyll pappersformarna till 3/4 med smet. Tryck ner två kolor i varje form.
Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
Låt muffinsen svalna. Krossa Daimen. Rör ihop chokladflorsockret med vatten. Glasera muffinsen med florsockerblandningen och häll över krossad Daim.

Det lät väl nyttigt så det förslår?!